1 اصباع زبدة 100 غرام
1/4 كوب زيت جوز الهند
½ كوب سكر
½ قودي تمر قابل للدهن
2 حبة بيض
1 كوب و ½ دقيق منخول
1ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1ملعقة صغيرة الفانيلا
¾ كوب جوز الهند
1كوب حليب
للزينة :
قودي تمر قابل للدهن
جوز هند
الطريقة
1.في خلاط الكيك اخلطي الزبدة و زيت جوز الهند و السكر حتى يصبح القوام كريمي. اضيفي التمر و جوز الهند و اخلطي جيدًا. اضيفي البيض و الفانيلا مع الاستمرار بالخلط
2.في وعاء صغير اخلطي بيكربونات الصودا مع الدقيق و اضيفيه للخليط بالتناوب مع الحليب على دفعتين.
3. في قوالب الكب كيك الكبيرة اضيفي الخليط. في الفرن اخبزي على درجة حرارة 350 ف او 180 د مدة 20 دقيقة
4.زيني الوجه بالتمر باستخدام قمع التزيين ثم رشي جوز الهند و قدميها.
اهداءات ايمانيه
كب كيك التمر و جوز الهند
العرض العادي
