الإهداءات



بالهناء والشفاء طبخات عربية وعالمية ونصائح "مطبخية" نقدمها لك ...

تمنع جميع الحوارات السياسيه فى المنتدى مهما كان نوعها سواء مدح أو ذم ,,, ومنع طرح المواضيع الخلافيه الموجوده على الساحه العربيه الان مهما كان نوعها ومن تخالف هذا القرار للإداره حق التصرف بما تراه مناسب ونسأل الله أن يسدد خطانا جميعا اللهم آآمين الحوارات السياسيه

طريقة عمل برياني دجاج سهل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكوّنات لسلق الأرز: أرز بسمتي منقوع في ماء ساخن لـ20 دقيقة ومصفّى - كوب ماء - 3 أكواب ونصف

   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية مسك ريم
داعية مجتهدة

رقم العضوية : 17115
الإنتساب : Mar 2015
المشاركات : 1,900
بمعدل : 1.39 يوميا

مسك ريم غير متواجد حالياً عرض البوم صور مسك ريم


  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : بالهناء والشفاء
Icon38 طريقة عمل برياني دجاج سهل
قديم بتاريخ : 12-25-2017 الساعة : 02:45 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل برياني دجاج سهل 1514196429241.jpg

المكوّنات
لسلق الأرز:

أرز بسمتي منقوع في ماء ساخن لـ20 دقيقة ومصفّى - كوب

ماء - 3 أكواب ونصف

ملح - ملعقة كبيرة

زيت - ملعقة كبيرة

لتحضير البرياني:

زعفران - نصف ملعقة صغيرة

ماء ورد - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 2

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ورق غار - 2

زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

قرفة - عود

عدس مغسول ومصفّى - ربع كوب

كركم - ربع ملعقة صغيرة

سمن - 3 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس - فصّان


طريقة العمل
1- لسلق الأرز: في قدر، أسكبي الماء وضعي الملح والزيت. أتركي المزيج يغلي.
2- أضيفي الأرز واتركيه يغلي لـ8 دقائق.
3- صفّي الأرز من الماء واتركيه جانباً.
4- لتحضير البرياني: في وعاء صغير، ضعي الزعفران مع ماء الورد واتركيه جانباً منقوعاً.
5- في قدر، ذوّبي السمن على نار قويّة ثمّ قلّي قطع الدجاج حوالى 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
6- أخرجي قطع الدجاج من السمن واتركيها جانباً.
7- في القدر عينه، ضعي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل، ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل واخلطي.
8- نكّهي بالكركم، الكاري، الملح، ورق الغار وعود القرفة.
9- أعيدي الدجاج إلى القدر وقلّبي المكوّنات كلّها حتى تمتزج.
10- ضعي العدس ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج العدس.
11- في قدر جديد، ضعي نصف كمية الأرز.
12- وزّعي مزيج الدجاج فوق الأرز ثمّ ضعي كمية الأرز المتبقية.
13- أسكبي خليط الزعفران وماء الورد فوق القدر وغطّيه ثمّ اتركيه من جديد على نار هادئة حوالى 20 دقيقة. قدّميه ساخناً.

نصائح
يمكنك إضافة المكسرات إلى طبقك (زبيب، كاجو...) أو البيض المسلوق.
برياني، طبق النخبة! يحبّة الكبار والصغار. حضّريه على طريقتنا السهلة والسريعة واللذيذة. إذا كنت من عشاق البرياني، حضّري أيضاً برياني الخضار أو برياني الجمبري

م.ن


'vdrm ulg fvdhkd ][h[ sig




إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هذاملف كامل للوجبات السريعة وإن شاء الله يعجبكم أم إسلام طبق اليوم 8 12-30-2017 08:11 PM
اخواتى فى الله بمناسبة اشتراكى معكن تقبلن هديتى ملف كامل للعناية سائلة الله قسم العناية بالشعر 31 10-05-2012 10:12 PM
ما وراء الطبيعه منتجات البحر الميت من سماره .. Samara For Dead Sea Products ساره سماره قسم العناية بالبشرة 2 01-19-2012 12:50 AM
ملف من المطبخ الهندى أم إسلام طبق اليوم 10 10-30-2010 10:41 AM
طريقة كتابة الحروف بالصور طموحي الجنة القسم المفتوح 3 03-05-2010 01:20 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


New Page 1


جميع الحقوق متاحة لكل مسلم بشرط الأمانة في النقل
Protected by CBACK.de CrackerTracker
mess by mess ©2009