الإهداءات


العودة   منتدى الأخوات في طريق الإيمان منتدى بيت الأخت الداعية بالهناء والشفاء



بالهناء والشفاء طبخات عربية وعالمية ونصائح "مطبخية" نقدمها لك ...

تمنع جميع الحوارات السياسيه فى المنتدى مهما كان نوعها سواء مدح أو ذم ,,, ومنع طرح المواضيع الخلافيه الموجوده على الساحه العربيه الان مهما كان نوعها ومن تخالف هذا القرار للإداره حق التصرف بما تراه مناسب ونسأل الله أن يسدد خطانا جميعا اللهم آآمين الحوارات السياسيه

القشطة الجافة".. أكلة تركية من الحليب الخالص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بطرق تقليدية ومن الحليب الخالص، تعكف السيدات في بلدة "قايماقلي" بولاية نو شهير وسط تركيا على تحضير "القشطة الجافة" أو ما تعرف باسم

   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية مسك ريم
داعية مجتهدة

رقم العضوية : 17115
الإنتساب : Mar 2015
المشاركات : 1,874
بمعدل : 1.43 يوميا

مسك ريم غير متواجد حالياً عرض البوم صور مسك ريم


  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : بالهناء والشفاء
Icon1765 القشطة الجافة".. أكلة تركية من الحليب الخالص
قديم بتاريخ : 07-04-2018 الساعة : 08:02 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




بطرق تقليدية ومن الحليب الخالص، تعكف السيدات في بلدة "قايماقلي" بولاية نو شهير وسط تركيا على تحضير "القشطة الجافة" أو ما تعرف باسم "الغوفريت الطبيعي" لدى سكان البلدة.

وتعتبر القشطة الجافة أو الغوفريت الطبيعي أكلة يقدمها سكان البلدة للضيوف في مناسبات الخطبة والزفاف، فضلًا عن كونها مصدر دخل لا يستغنون عنه.

وفي حديث للأناضول شرحت مهريبان شان التي تعمل في تحضير القشطة الجافة منذ قرابة 30 عامًا، المراحل الصعبة لتحويل الحليب إلى الغوفريت الطبيعي.

وقالت " بعد استخراج الحليب من الأبقار في ساعات الصباح الباكرة، نضعه في إناء كبير حتى الغليان ثم نفرغه في طبق كبير ونتركه قرابة 4 ساعات ليهدأ ثم نأخذ الرغوة التي تشكلت فوقه ونتركها لتجف جيدًا في عملية تستغرق أربعة أيام، وبعد جفافها نسكب العسل على سطحها ونقطعها وتصبح جاهزة للأكل".

بدوره، ذكر أرسين دوغرو أحد سكان البلدة، أن الناس بدؤوا يتوجهون نحو الأطعمة الطبيعية، مبينًا أن القشطة الجافة تتكون 100% من الحليب الخالص ولا يدخلها أي مادة أخرى.

ولفت دوغرو أن أطفال البلدة يستعيضون عن الحلويات المختلفة التي تباع في الأسواق مع تقدم التكنولوجيا، بأكل القشطة الجافة.

من جانبه، أشار رئيس بلدية قايماقلي " خالد ألما"، أنهم بعد تسجيل الأكلة في معهد براءات الاختراع التركي، بدؤوا بتنظيم مهرجان "القشطة" سنويًا في البلدة من أجل التعريف بهذه الأكلة للجميع.

وأعرب عن رغبته في أن تصبح القشطة الجافة مصدرًا رئيسيًا للدخل لسكان البلدة، مبينًا أن لديهم مشروعًا في هذا الصدد من أجل زيادة الانتاج وتوزيعه على باقي المدن وعدم اقتصاره على البلدة وزائريها

م.ن


hgra'm hg[htm">> H;gm jv;dm lk hgpgdf hgohgw





الصورة الرمزية الطائعة لله
داعية مبدعة

رقم العضوية : 13027
الإنتساب : Jun 2010
المشاركات : 1,152
بمعدل : 0.38 يوميا
مقالات المدونة: 5

الطائعة لله غير متواجد حالياً عرض البوم صور الطائعة لله


  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : مسك ريم المنتدى : بالهناء والشفاء قديم بتاريخ : 07-04-2018 الساعة : 08:17 PM

جميل عمل مشروع إنتاجي يحقق أرباح جيدة فضلاً من أن ينحصر تحضيرها من أجل التعريف عنها فقط

دمتي بود




الصورة الرمزية مسك ريم
داعية مجتهدة

رقم العضوية : 17115
الإنتساب : Mar 2015
المشاركات : 1,874
بمعدل : 1.43 يوميا

مسك ريم غير متواجد حالياً عرض البوم صور مسك ريم


  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : مسك ريم المنتدى : بالهناء والشفاء قديم بتاريخ : 07-06-2018 الساعة : 08:06 PM

الله يجزاكِ خير ونفع بكِ

ودي يسبق ردي لكِ


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحليب مفيد بكل أنواعه نسيبة الجزائرية صحتك تهمنا 5 01-19-2013 11:33 AM
حلول من الالف الى الياء لجميع المشاكل وفاء الحبال قسم البرامج المشروحة 7 01-27-2010 07:01 PM
خمسين خطأً يرتكبها الباحثون عن الحمية أم إسلام صحتك تهمنا 4 02-28-2006 09:44 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


New Page 1


جميع الحقوق متاحة لكل مسلم بشرط الأمانة في النقل
Protected by CBACK.de CrackerTracker
mess by mess ©2009